Nebyan Doğal etlerinizi bir de Uzak Doğu usulü Teriyaki sosla deneyin!
Malzemeler
Nasıl Pişirilir ?
- 1 ölçü tuzu azaltılmış soya sosu
- 1 ölçü Teriyaki sosu
- 1 ölçü pirinç sirkesi
- 3 adet arpacık soğanı
- 4 diş sarımsak
- 1/2 ölçü Worchestershire sosu
- Bal
- Limon
- Fındık yağı
Nasıl Pişirilir ?
- Arpacık soğanları çok küçük küpler halinde doğrayın, çok az fındık yağında çevirin. Ardından sarımsakları ekleyin, çevirin. Sırayla tüm sıvıları ekleyin. Orta ateşte şurup kıvamına gelene kadar iyice çektirin. Sürekli karıştırın, bu çok önemli, yoksa sosunuz yanar. Kıvamı oturdukça bal ve limonla tadı dengeleyin. Sadece ızgara etlerle değil, kavurmayla da harika bir Teriyaki soslu yemek yapabilirsiniz!
Gangon Mutfak'ın yaratıcı şefi Can Gafuroğlu bizim etlerle kamyonunda festivallerde harikalar yaratır. Bu lezzetleri evde de yakalayabilelim diye bizimle meşhur Teriyaki sosunun tarifini paylaştı.
