En sevdiklerimizden, genelde zor diye düşünülse de aslında yapması çok kolay.
Malzemeler
Nasıl Pişirilir ?
- 4 kuzu incik
- 1 adet soğan (mevsimine göre taze soğan)
- 4 adet rendelenmiş domates
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
- Dereotu
Nasıl Pişirilir ?
- En sevdiklerimizden, genelde zor diye düşünülse de aslında yapması çok kolay olan, lezzetini unutamayacağınız Kuzu İncik tarifimizi paylaşmak istedik!Deneyip nasıl olduğunu bize yazarsanız çok çok seviniriz. Farklı tarifleriniz, önerileriniz varsa onları da duymayı çok isteriz.
- Pratik olması açısından bu yemeği düdüklü tencerede hazırlayabilirsiniz. Tencerenizde biraz zeytinyağı kızdırın. Soğanları burada çok az kavurun. Sonrasında incikleri çok az tuzlayıp, karabiber de ilave ederek tencereye koyun ve çevirerek mühürleyin. Rendelenmiş domatesleri ilave edin. Kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirin. İnce doğranmış maydonoz ve dereotunu da ekleyin. Malzemelerin üzerine çıkacak kadar sıcak su ilave edin. Arzu ederseniz biraz daha tuz ve karabiber koyup, tencerenin kapağını kapayın. 1 - 1,5 saat kadar pişirin.
- Etler piştikten sonra iyice kızarmasını isterseniz önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 10-15 dakika daha pişirin. Fırınlamadan önce dilerseniz inciklerin üzerine biraz nar ekşisi sürebilirsiniz. İşte bu kadar basit. Yemeğiniz servise hazır. Afiyet olsun...
