Yasal düzenlemeye uygun çerezler kullanıyoruz.
Kırsalda Kalkınma, Kentlerde Gerçek Gıda

Fırında Kuzu Beyti Sarma

Fırında Kuzu Beyti Sarma

Mangalcıların favorilerinden, olmazsa olmaz Kuzu Beyti Sarma !

Malzemeler
  • 1 kg Kuzu Beyti Sarma
  • 2 orta boy patates
  • 2 orta boy havuç
  • 3 küçük boy soğan
  • Kekik
  • Karabiber
  • Biberiye
  • Tuz
  • Zeytinyağı

Nasıl Pişirilir ?
  • Önce, etlerimizin yumuşacık olması için marine ediyoruz. 6-7 yemek kaşığı zeytinyağını, 3 çay kaşığı kekik, 2 çay kaşığı biberiye, yarım çay kaşığı karabiber ve arzunuza göre tuz ile karıştırıp etlerinize iyice yedirin. Daha sonra üstü kapalı bir kapta buzdolabında 2-3 saat kadar etlerinizi dinlendirin.
  • Patatesleri ve havuçları parmak boyutunda doğrayın. Karnabaharları ufaltın. Soğanları 3'er parçaya kalın yuvarlaklar olacak şekilde bölün.
  • Beytileri fırın tepsisine altına pişirme kağıdı koyarak dizin. Etin kendi suyu ve yağıyla pişmesi için aynı tepsiye sebzeleri de ekleyin. Etlerin ve sebzelerin pişerken yanmaması için üstünü pişirme kağıdıyla kapatabilirsiniz. 1 saat kadar 180 derecede pişirin. Daha sonra tepsinin üzerini açıp etlerin ve sebzelerin kızarması için 15 dakika kadar daha pişirin. Servis ederken sebzelerin üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
  • Afiyet olsun...

İlgili ürün satın alın

guvenlik© 2022 Her hakkı saklıdır.