Yasal düzenlemeye uygun çerezler kullanıyoruz.
Kırsalda Kalkınma, Kentlerde Gerçek Gıda

Evde Pratik Dana Kaburga

Evde Pratik Dana Kaburga

Nebyan Doğal'ın tertemiz Karadeniz danalarından elde ettiği gizli kalmış lezzetlerden.

Malzemeler
  • Yarım kilo (2-3 parça) Nebyan kemikli dana kaburga
  • 1 büyük boy soğan
  • 2 domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Tuz, biberiye

Nasıl Pişirilir ?
  • Etinizin daha yumuşak olması için kekik, karabiber, biberiye ve zeytinyağı karışımını ete yedirin. 3 saat kadar bu şekilde dinlendirmenizi öneririz. Marine olmuş etleri daha hızlı pişirmek için düdüklü tencere kullanabilirsiniz.
  • Suyunu muhafaza etmesi için eti mühürleyin. Düdüklü tencerede zeytinyağını kızdırıp etinizi 15 dakika çevirin. Daha sonra dilimlenmiş kuru soğanı ve domatesi etle beraber 2-3 dakika kavurun. Etin üstünü 3 parmak geçecek kadar su ilave edin. Arzunuza göre tuz, karabiber, kekik ve biberiye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. 1 saat kadar pişirin. Etin üzerinin kızarması için 5 dakika kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  • NOT: Sebzeler, baharatlar ve kemikle zenginleşmiş etin suyunu çorbalarınızda ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun!

İlgili ürün satın alın

guvenlik© 2022 Her hakkı saklıdır.