Kırsalda Kalkınma, Kentlerde Gerçek Gıda

Çoban Kavurma

Name: Çoban Kavurma
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Kuzu Kuşbaşı; 1 kuru soğan; 2 domates; 2 sivri biber; 1 kırmızı biber; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytin yağı; Tuz; Kekik; Pul Biber

Ocaktan almaya yakın tuzu, kekiği ve biberi de ilave edin.

Malzemeler

Kuzu Kuşbaşı
1 kuru soğan
2 domates
2 sivri biber
1 kırmızı biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Kekik
Pul Biber

Nasıl Pişirilir ?

Öncelikle tencerenizi iyice kızdırın. Kızgın tencereye kuzu kuşbaşıları koyun ve 2-3 dakika kadar yüksek ateşte karıştırarak pişirin. Soğanı, biberi, sarımsağı ve domatesi tavaya ilave edip iyice kavurun. Kısık ateşte 20-25 dk kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın tuzu, kekiği ve biberi de ilave edin. Çoban kavurma hazır. Afiyet olsun