Bu Airfryer kaşarlı biber dolması tarifi, kıyma, sucuk, pirinç ve peynirle lezzetli ve pratik bir akşam yemeği tarifi! Fırında pişirmeye göre yarı sürede hazır olur.
Malzemeler
Nasıl Pişirilir ?
- Biberler
- 4 adet büyük boy dolmalık biber (Altı düz olanları seçerseniz dik durmaları daha kolay olur.)
- Kırmızı biber tatlı olduğu için tercih edilebilir, ancak yeşil, sarı veya turuncu biberler de kullanılabilir.
- İç Harcı
- 250 g yağsız kıyma
- 100 g sucuk (isteğe bağlı, doğranmış)
- 1 su bardağı haşlanmış pirinç
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1/2 su bardağı domates sosu
- Baharatlar
- 1 küçük soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik (damak tadınıza göre ayarlayın)
- Üzeri İçin
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya sevdiğiniz başka bir peynir)
Nasıl Pişirilir ?
- Eti Kavurun: Bir tavada kıymayı orta ateşte kavurun. Pişerken tahta kaşıkla karıştırarak ufalanmasını sağlayın. Eğer kullanıyorsanız, doğranmış sucuğu da ekleyin.
- İç Harcı Hazırlayın: Kıyma kavrulunca doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin, birkaç dakika soteleyin. Daha sonra haşlanmış pirinç, doğranmış domates, domates sosu ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
- Biberleri Hazırlayın: Biberleri yıkayıp kurulayın. Üst kapaklarını kesin ve içlerindeki tohumları ve zarları temizleyin. Air fryer’ın içine sığacak şekilde dik durduklarından emin olun. Eğer biberler devriliyorsa, küçük alüminyum folyo topları kullanarak destekleyebilirsiniz.
- Biberleri Air Fryer’da Pişirin: Hazırladığınız iç harcı kaşıkla biberlerin içine doldurun. Biberleri 180°C’de 12-15 dakika boyunca air fryer’da pişirin.
- Peyniri Ekleyin: Pişme süresinin sonuna doğru biberlerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Air fryer’da 1 dakika daha bekleterek peynirin erimesini sağlayın.
- Servis: Biberleri sıcak olarak servis edin. Dilerseniz üzerini doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
