Misafirlerine alternatif bir yemek sunmak isteyenler‼️ Çocuklarına etinin kaynağını bilmeden “fast food” yedirmek istemeyenler ve kuzu etini daha eğlenceli hale getirmek zorunda olanlar kuzu gerdanlarımızdan nasıl pratik, lezzetli ve sağlıklı bir dürüm yapabileceğinizi paylaşıyoruz. Malzeme miktarına kişi adetine göre siz karar verebilirsiniz.
Malzemeler
Nebyan Kuzu Gerdan
Kestane mantarı
Marul
Lavaş
İsteğe bağlı sumakla yoğrulmuş soğan
Tuz, karabiber
Nasıl Pişirilir ?
Yağlı kağıdı karayaka gerdanlarınıza ve yağlı kağıdın üstüne de folyoyu ete
temas etmeyecek şekilde sarın. Önceden 180 dereceye getirdiğiniz fırında 2
saat pişirin ve etlerini kemiğinden ayırın.
Kestane mantarlarınızı tavada pişirin.
Lavaşlarınızı tavada ısıtın.(öncesinde biraz manda tereyağını tavaya
sürebilirsiniz)
Lavaşın içine marul, üstüne mantarları, üstüne de gerdan etlerini koyun. Tuz, karabiber isterseniz de sumakla yoğrulmuş soğanı da ekleyin ve
dürümünüzü sarın.
En sağlıklı, en lezzetli ve en havalı dürümünüz hazır. Afiyetle!!