Kuru Yeşil Beyaz Kuru Dut 150 g

Taze dut, basit şekerler, nişasta ve çözünür ve çözünmeyen lifler şeklinde yaklaşık %10 oranında karbonhidrat içerir. Su bakımından %88 gibi oldukça yüksek bir orana sahiptir ve kalorisi düşüktür. Kurutulmuş dut ise %70 karbonhidrat, %14 lif, %12 protein ve %3 yağ içerir.

Dut, yüksek miktarda hem demir hem de C vitamini, ayrıca makul miktarda potasyum ve E ve K vitaminleri içerir.