Tencereler Ocağa! Ağır Ateşte Pişmiş Osso Buco

Pelin Dumanlı’dan Ağır Ateşte Pişmiş Osso Buco Tarifi

Malzemeler
  • 1 Paket Nebyan Osso Buco
  • 1 dal pırasa
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kereviz sapı
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • 2 dal taze kekik
  • 2 dal taze biberiye
  • 3 diş sarımsak
  • Servisi için; İnce kıyılmış maydanoz ve limon kabuğu rendesi

Nasıl Pişirilir ?
  • Tarifi her türlü tencerede pişirebilirsiniz ancak döküm bir tencereniz varsa onu kullanmanızı öneririm. Tencereyi 2 dakika önceden ısıtın.
  • Etlerin her iki tarafına da biraz zeytinyağı sürüp ardından tuz serpip her iki tarafını da yüksek ateşte 2’şer dakika mühürleyin.
  • Bu sırada sebzeleri çok büyük olmayacak şekilde gelişigüzel doğrayın. Mühürlenen etleri kenara alın.
  • Tencereye sebzeleri ilave edip, karıştırın. Salça ve 3 bardak sıcak su ekleyin.
  • Etleri tekrar tencereye geri koyun, üzerine kekik, biberiye, sarımsak ve biraz daha tuz ilave edip, tencerenin kapağını kapatın.
  • Altını kısıp en az 3 saat pişmeye bırakın.
  • Döküm tencere kullanıyorsanız ocakta pişirme yapmak istemezseniz, 160 derece fırında da 3-4 saat pişirebilirsiniz.
  • Servis tabağına alınca üzerine ince kıyılmış maydanoz ve limon kabuğu rendesi dokunuşuyla sunarsanız, tazelik veren bu tatlar yemeğin lezzetini daha iyi ortaya çıkaracaktır.
Afiyet Olsun
DAHA AZ GÖSTER




İlgili ürün satın alın


Diğer Yemek Tariflerimiz

kapat
Yeniliklerimiz ve özel indirimlerimizden haberdar olmak için
E-bültenimize abone olun.


0 (850) 305 33 55 Mesaj Yaz
Nebyan Doğal Güvenlik Özellikleri

© 2021 Tüm hakları saklıdır.



Stok durumu için bölge seçin

Ürünleri göndereceğimiz bölgeyi seçin.