Karşınızda kuzu etlerinin son noktası, pirzoladan bile yumuşak Kuzu Sırt Dilim
Malzemeler
Nasıl Pişirilir ?
- Kuzu Sırt Dilim
Nasıl Pişirilir ?
- Kuzu Sırt Dilimleri birer damla zeytinyağı ile yağlayıp üzerlerinde tuzu hafifçe gezdirin. Çok değil. Tavayı magma kadar ısınmış olacak şekilde ocakta bekletin. Tütsün resmen! Etlerinizin önce yağlı tarafını pişirin. Sonra bir yüzünü, sonra diğer yüzünü. Videodaki pişme kıvamı için doksanar saniye! Piştiklerinde hoooop sofraya! Tavayı magma kadar ısınmış olacak şekilde ocakta bekletin. Tütsün resmen! Etlerinizin önce yağlı tarafını pişirin. Sonra bir yüzünü, sonra diğer yüzünü. Videodaki pişme kıvamı için doksanar saniye! Piştiklerinde hoooop sofraya!
