Madalı Keçi Merz Artizan Kafkas Peyniri

₺135,00250 g

Madalı’nın Merz’i, Madalı’nın aileden gelen geleneksel peynirlerinden biridir. Kendine has tarifi ve yine kendine özgü bir yöntemle üretilen Merz, eski bir Kafkas peynirinden esinlenerek üretilmiştir.

Dışındaki kabuğunda boya, renklendirici ya da mum bulunmadığından peynirin hiçbir yerini ayırmadan tüketebilirler. Peynir dışındaki turunu rengini, Madalı’nın kendi mağarasında bekledikçe ve olgunlaştıkça alır. Madalı’nın her ürünü gibi 100% keçi sütünden, katkısız, koruyucusuz olarak üretilir.

Fabrikasyon bir makine peyniri değildir.
Sadece keçi sütü, maya ve kaya tuzu içerir. Tam yağlıdır, sütün içerisinden yağ çekilmez.
En ufak bir keçi kokusu veya tadı alınmaz.