Madalı Keçi Füme Çerkez

Probiyotik içeriği ve isli tadı ile ön plana çıkan Füme Çerkes Peyniri peynir altı suyu ile mayalanır. Tüketiciler şekil olarak sepet peyniri dese de Kafkas göçmeni Madalı ailesi peynirin yapımını atalarının tarifiyle yaparak damakta farklı bir tat bırakmakta.

Not: Tavada kızartılarak da tüketilebilen bir peynirdir.