Kuzu Karski Fırın

Karayaka kuzularının en lezzetli bölümlerinden birisi de karskidir.

Malzemeler
  • 3 parça Karayaka kuzu karski
  • 15 adet arpacık soğan
  • 15 adet mantar
  • 2 adet elma dilim kesilmiş küçük boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kekik

Nasıl Pişirilir ?
  • Karayaka kuzularının en lezzetli bölümlerinden birisi de karskidir. Kuzuların sırtından elde edilen bu bölümü telaffuz etmesi kadar pişirip servis etmekte gerçekten havalı. Misafirlerinize sunacağınız bu özel yemeği çok pratik şekilde hazırlayabilirsiniz!
  • Döküm tavayı iyice ısıtın. Etleri tuzlayın hafif biberleyin ve yüzeylerine yağ sürün. Her yüzeyini kızgın tavada 1 dk. mühürleyin. Soğan, patates, mantarın üzerinde tuz ve karabiber gezdirip zeytinyağıyla karıştırın. Tavada etleri mühürledikten sonra kapaklı fırın kabına alın. Sebzeleri etleri kaldırtan sonra tavaya atın 2 dk. kadar soteleyin. Soteledikten sonra fırın kabının altına sebzeleri dizin. Tavanın üstüne 1 çay bardağı sıcak su dökün. Tavadan fırın kabına sebzelerin üzerine dökün, en üste etleri koyun. Kekikleri etlerin üzerine serpiştirin. Fırın kabını kapatın 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar pişirin.
  • Fırında leziz kuzu karskiniz hazır! Afiyet olsun!




Hemen Sipariş Verin


Beğenebileceğiniz Diğer Yazılar

Yeniliklerimiz ve özel indirimlerimizden haberdar olmak için
E-Posta listemize abone olun.


Nebyan Doğal Güvenlik Özellikleri







kapat