Kapra Olgunlaştırılmış Keçi Beyaz Peyniri

 

Adana şehir merkezine 40 km uzaklıkta olan Kapra Çiftliği içerisinde yalnızca Halep Keçisi beslenmektedir.

Mandırada katkısız ve katışıksız şekilde %100 keçi sütünden imalat yapılmaktadır. Keçiler tüm gün kendilerine ait olan ve sertifikalı organik olarak yetiştirdikleri merada yayılarak beslenmektedir. Peynirleri yine kendi keçilerinin şirdeninden elde ettikleri şirden mayası ile üretilmektedir.