Julyen Tava

Julyen Tava: Ustalık istermiş gibi gözüken aslında çok basit olan Julyen tavayı tarifimizle misafirlerinize hava atabilirsiniz.

Malzemeler

300 gr julyen kesim dana eti
3 renkli biber
1 tatlı kaşığı tereyağı

Julyen (ince uzun şerit) kesilmiş etlerinize tuz, karabiber serpin üstüne biraz da zeytinyağı gezdirin. Renkli biberleri julyen doğrayın. Elinizi yaklaştırınca sıcaklığını hissedeceğiniz kadar tavayı ısıtın. Etleri içine atın ve beş dakika kavurun. Tereyağını ve renkli biberleride tavaya ekleyin beş dakika daha kavurun. 10 dakikada yemeğiniz hazır. İsterseniz lavaşa sarıp fajita olarak da servis edebilirsiniz. Elinize sağlık.

Nebyan Doğal’ın sizler için hazırladığı julyen kesim dana etini görüntülemek için tıklayın.