Dana Julyeni bir de ıspanakla deneyin. Beğeneceğinize eminiz.
Malzemeler
Nasıl Pişirilir ?
- ISPANAĞI HAZIRLAMAK İÇİN MALZEMELER:
- 2 adet ufak sarımsak
- 50 gr manda tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- ETİ HAZIRLAMAK İÇİN MALZEMELER:
- 500 gr dana julyen
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 25 gr manda tereyağı
Nasıl Pişirilir ?
- Püf Noktası: Bir gece önceden etlerimizi zeytinyağı karabiber, isterseniz süt de ekleyebilirsiniz. İkisi birden üzerine geçecek kadar... 24 saat kadar marine etmenizi öneririz.
- Ispanakları iyice temizleyin ve çok ince doğradığınız sarımsakları, tuz ve karabiberle orta ateşte tavanızda kavurun. Ispanaklar iyice yumuşayana kadar kavurmaya devam edin. 1 gece önceden marinasyona koyduğunuz julyen etlerini tereyağı tuz, karabiber ve 1 diş sarımsakla orta ateşte tavanızda pişirin. Pişirme süreniz 15 dakika kadar sürecektir. Etlerinizi daha iyi pişmiş tercih ediyorsanız 20 dakikaya kadar pişirme süresini çıkarabilirsiniz. Tabağın altına hazırladığınız ıspanakları, üzerine de etleri koyun. Dilerseniz de etleri pişirdiğiniz tavanızda tortilla ekmeğini 1-2 dakika kadar ısıtıp, etler ve ıspanakla dürümün içine koyabilirsiniz. Afiyet olsun!
