Nebyan Doğal Endeavor Ülke Adayı seçildi!
Aylin Öney Tan, Milliyet, Mayıs 2020
Ekonomist dergisi yazarı Burcu Tuvay'ın Garanti Bankası Kadın Girişimci ödülünü kazanan kurucu ortağımız Nazli Uyanık Yıldız ile söyleşisi
Kurucu ortaklarımızdan Nazlı Uyanık Yıldız 2018 yılı Garanti Bankası Yöresinde Fark Yaratan Kadın Girişimci ödülünü aldı.
Slow food akımının bir parçası olan Nebyan, sıfır ziyan yaklaşımıyla çalışıyor. Her paketin kaynağını kayıt altında tutuyor.
Her alanda olduğu gibi hayvancılıkta da sürdürülebilirlik, yerli türlerin yok olmaması çok önemli. Yaylacılık geleneği de sürdürülebilirliğin olmazsa olmazlarından.
Gene bir mahalle pazarı günüydü. Evin hanımı sabah kalktı, kahvaltısını yaptı, pazar arabasını eline alıp, yola koyuldu. Listesi yoktu, hem zaten pazar olunca listeye de gerek yoktu. Ne güzelse, ne görürse onu alacaktı.
Doğal ve sağlıklı ürünler tüketmek için her geçen gün alternatifler artıyor.
Nebyan Doğal’ın kurucuları Nazlı Uyanık Yıldız ile İbrahim Uyanık’ın hikâyesi Karadeniz yaylalarında başlıyor. Birlikte iş yapan iki kardeşle, 6 kuşaktır aile geleneği olan hayvancılığı ve Karadeniz’e özgü endemik bir tür olan Karayaka koyununu konuştuk
Biri endüstri mühendisi, diğeri London School'da ekonomi eğitimi aldı. Nazlı ve İbrahim Uyanık kardeşler, İstanbul'daki kariyerlerini bırakıp Karadeniz yaylalarında kooperatifçiliğe başladılar. Bölgede tersine göç başlatan iki kardeş, Nebyan Doğal markasıyla İstanbul sosyetesine doğal et satıyor.
Geleneksel küçükbaş hayvancılık yöntemleriyle yetişen Karakaya kuzuları Milliyet Pazar’da.
Sucuk, kıyma, paça, kemik suyu gibi kelime yazarak arama yapabilirsiniz.
© 2021 Tüm hakları saklıdır.
Yasal düzenlemeye uygun çerezler kullanıyoruz.
