Chili Con Carne

Meksikalıların meşhur yemeği Chili Com Carne yani “Etli Biber”!

Malzemeler
  • 500 gr Nebyan Dana Kıyma
  • 400 gr haşlanmış kırmızı fasulye
  • 2 soğan, 2 sarımsak
  • 4 orta boy domates
  • 100 gr mısır
  • 1 kırmızı biber (chili) · Tabasco (ya da biraz biber salçası)
  • 2 kaşık zeytinyağ ı · Pulbiber, karabiber, kimyon,
  • 1 çubuk tarçın, 2 defne yaprağı
  • Taze kişniş ya da maydanoz (üstü için)

Nasıl Pişirilir ?
  • Bir tencerede küçük küçük doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
  • Üstüne, doğranmış sarımsak, kırmızı biber ve domatesleri ekliyoruz.
  • Bu sırada ayrı bir tavada kavurduğumuz kıymaya kimyon, ekledikten sonra soğan-domates karışımı ekliyoruz. (Domatesleriniz yeterince sulu değilse, su ekleyebiliriz ya da yazdan hazırladığını domates konservelerimizi kullanabiliriz :)
  • Defne yaprağını, tarçın çubuğunu ve baharatlarımızı ilave ettikten sonra 20 dakika kaynamaya bırakıyoruz
  • Haşlanmış kırmızı fasulye ve misirlarımızı ekliyoruz ve 10 dakika daha pişiriyoruz.
  • Üstüne ince kıyılmış taze kişniş veya maydanoz, hatta isterseniz bir dilim yesil limon ile servis ediyoruz.



Beğenebileceğiniz Diğer Yazılar

Yeniliklerimiz ve özel indirimlerimizden haberdar olmak için
E-bültenimize abone olun.

Tel: (0216) 433 33 66 Mesaj Yaz
Nebyan Doğal Güvenlik Özellikleri







kapat