Aylin Öney Tan, Milliyet, Mayıs 2020
Karayaka kuzusu
Karayaka koyunu, Orta Karadeniz, Canik Dağları’na özgü yerli bir ırk. Nebyan Doğal’ın kurucuları Nazlı ve İbrahim Uyanık kardeşler, ailelerinin geldiği Samsun, Bafra yaylalarında Karayaka ırkını yaşatmak için 300’e yakın yerel üretici ile iş birliği içinde, geleneksel hayvancılık yapıyorlar. Kuzular yüzyıllardır olduğu gibi hiç suni yem yemeden bahar otlarıyla besleniyor, soğuk pınarların suyundan içiyor. Nebyan adeta üretici birliği gibi çalışıyor. Sitesine girdiğinizde ortak üretici resimlerine kadar görebiliyorsunuz. Tamamen şeffaf, yayladan kapınıza güvenilir bir sistem sunmaları müthiş bir uygulama. Yarım veya tam kuzu alıp istediğiniz gibi hazırlattırabilir ya da birbirinden özel ürünlerinden seçebilirsiniz.
https://www.milliyet.com.tr/yazarlar/aylin-oney-tan/baharin-getirdikleri-6203549
